1、流线设计
装修设计策划中服务通道与客人通道的分开十分重要，特别是包间区域。交叉不仅会降低服务的品质，而且还会给清洁与卫生带来很大的不便，不利于如地毯等硬件设施的保养，高水平的设计会将两通道明显的分开。通道的设计，应满足顺畅、安全、便利的需要，过分追求餐座数量的最大化。要考虑到员工操作的便利性和安全性以及客人活动空间的舒适性。

  2、酒店的定位
设计应围绕经营而进行，以顾客为中心，首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;还需考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求，以及装修的投入和产出等相关问题的考虑。

  3、规模和比例
酒店包间的装修设计策划，零点中餐厅不宜过大，应增加贵宾包间的数量，提高其质量。对于餐饮酒店空间设计中零点中餐厅与贵宾包间，商务宴请往往占很大的比例，包间可以提升档次，显示他们对客户的重视，并可以有一个安静的交流氛围环境。